E diamoci un taglio!!!

Diamo il benvenuto su proseccoshoppe.com alle sciabole da sabrage della rinomata azienda Coltellerie Maserin di Maniago del Friuli; cercando eccellenze e rarità italiane, abbiamo scoperto una perla nascosta nelle montagne del Friuli: un produttore di alta gamma che dal 1960 produce con artigianato di altissimo livello lame e coltelli nell’antica “patria” degli strumenti da taglio, Maniago del Friuli.

Il luogo è indubbiamente remoto, ed il nome evoca antichità medievali; si data al 1453 l’inizio della storia dei fabbri locali , quando il conte Nicolò di Maniago ottenne dal Magistrato delle Acque della Serenissima Repubblica di Venezia il permesso di incanalare in una roggia l’acqua del torrente Còlvera; questo permise ai fabbri locali (i favris da gros, fabbri da grosso) di avere a disposizione l’energia necessaria, in corrispondenza di adeguati salti di quota, per creare  diversi battiferri, all’interno dei quali si iniziarono a forgiare lame, spade e armi d’asta per la Repubblica di Venezia. Oltre alle armi, i fabbri maniaghesi crearono strumenti per l’agricoltura e per i boscaioli, dando così notorietà e prosperità al remoto borgo pedemontano.

Nel Novecento, i favris da fin (fabbri da fino) si evolvono seguendo i mutamenti della storia e trasformano Maniago da centro per la produzione di armi da taglio a capitale mondiale di forbici e coltelli. Inevitabilmente però i mutamenti sociali e l’avvento della globalizzazione dei mercati ha dato un duro colpo a questo tipo di industria artigianale, ma nuovamente Maniago si è modificata ed evoluta, scegliendo la via dell’alta gamma e dell’artigianato di qualità, specializzandosi nella produzione di oggetti da taglio unici al mondo.

Coltellerie Maserin,  nata nel 1960,  segue da sempre la tradizione artigiana che nei secoli ha portato Maniago, “città dei coltelli”, a primeggiare per la qualità dei prodotti.
Attraverso un percorso di crescita, testimoniato dal prestigio commerciale acquisito anche all’estero, l’azienda, affiancando alla cura artigianale tecniche moderne e nuove tecnologie, contribuisce a mantenere intatto il nome e il prestigio dei coltelli maniaghesi nel mondo.
Grazie all’esperienza acquisita in oltre 60 anni di attività, alla continua ricerca di materiali sempre più evoluti e alla particolare attenzione rivolta alla cura dei dettagli e del design, oggi il marchio “MASERIN” è sinonimo di qualità, garanzia ed efficienza. Nel rispetto della tradizione e della struttura di famiglia, tutte le fasi di lavorazione si svolgono all’interno dell’azienda: dallo sviluppo degli articoli, alla progettazione, alla produzione, fino all’accurato controllo sulla qualità del prodotto finito.
Il valore guida di Coltellerie Maserin è la continua ricerca della perfezione, perseguendo l’eccellenza, l’amore per il bello, il ben fatto, portando avanti la lunga tradizione dell’artigianato Made in Italy e Made in Maniago.

Coltellerie Maserin, fornisce le sue lame a molte aziende di livello internazionale (Beretta Italia, Browning Usa, Remington Usa), a reparti militari (Polizia di Stato, Polizia tedesca, Carabinieri Esercito italiano, Aereonautica militare) e a grandi chef stellati.

Le sciabole da sabrage prodotte da Coltellerie Maserin hanno la particolarità di essere interamente Made in Italy, studiate appositamente per la tecnica del sabrage (vedi articolo su questo blog), testate e garantite.  Sono principalmente degli oggetti belli, di pregevole fattura, con manici di legni selezionati, con i quali è un piacere aprire con entusiasmo un’ottima bottiglia. Nella scelta di una sciabola da sabrage la cura del dettaglio e l’artigianato Made in Italy sono le caratteristiche necessarie per un oggetto che dura nel tempo.

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