Manzoni Moscato Dolce

Manzoni Moscato Dolce

Ein ganz besonderer Wein, der aus den berühmten und seltenen Incrocio Manzoni 13.0.25 Trauben der Familie Bortolin der Cantina Ca‘ Salina hergestellt wurde; die schwarzen Trauben durchlaufen den Prozess der Weißweinherstellung, und die zweite Gärung erfolgt aus dem erstgepressten Most.

Der Prozess verleiht diesem seltenen Wein seine charakteristische Süße, seine rosa Blütenblätter und insbesondere sein wildes Erdbeer-Bouquet.

Dieser Wein ist ein Genuss für Kenner, da die Incrocio Manzoni Trauben eine Rarität sind; er ist in der Tat ein süßer Wein, aber er ist ein Muss, um ihn mit gereiftem Käse zu probieren.